GLI ESPOSITORI -  Il Romagnoli sempre presente con la carne di vitello e di maiale, salumi, olio novo da Montespertoli; Maria e i suoi deliziosi formaggi da Volterra, ovini, caprini e di mucca, latte, yogurt e la buonissima ricotta; il forno Romolino di Lastra a Signa con il pane di impasto di grani antichi e di patate schiacciate e tanto altro ancora; Andrea con le sue fave, verdure di stagione, marmellate e uova; i salumi rigorosamente di filiera toscana della macelleria di Marco da Castelfiorentino; il Papini con il suo dolcissimo miele e piante grasse; il Colle Fiorentino con gli ortaggi di stagione da Montespertoli e le verdure certaldesi sempre di stagione di Luigina.